Для хорошего коктейля не обязательно выходить из дома. И даже не нужно покупать специальное барное оборудование. А когда освоишь базовые принципы, нет ничего приятнее, чем приготовить себе отличный напиток в конце долгого дня (или в пятницу днем). На мастер-классе мы приготовим два коктейля на основе свежих, сезонных и местных ингредиентов, большинство из которых выращиваются прямо здесь. Мы также познакомимся с профессиональным барным инвентарем и альтернативными инструментами, которые можно найти на любой кухне. В каждом рецепте будут использоваться разные компоненты — алкоголь, фрукты и пряные травы, сочетание которых создаст многогранные и неожиданные оттенки вкуса, которые вы сможете легко повторить уже на ближайшем ужине в пятницу.
Сигалит Брайер — основательница «Hac’hat shel Patel» («Дом малины»). Я — фермер, выращивающий ягоды и овощи традиционным способом в самом сердце удивительной природы на юге страны. Мои поля расположены в волшебном уголке в лесу Ятир. Я горжусь тем, что выращиваю урожай в таком Особом и живописном месте, где природа дарит всё самое лучшее.
Среди ягод, которые я выращиваю: красная и жёлтая малина, вкуснейшая ежевика, голубика, летняя и лесная земляника. Я приглашаю вас на особый мастер-класс по сбору сезонных ягод, за покупкой свежей фермерской продукции и, конечно же, приятно провести время в уютном кафе, где во время визита можно попробовать свежие ягоды и овощи.
